筍!
我が家の裏にいつのまにか生えた竹です。調べたところ「布袋竹」と言うらしいです。「竹が生えてきたな~切らないと藪になってしまうな~」と思い、大きくなってから切っていたのですが、実はこの竹、食べられるんです。今までは気がつくと大きくなっていたので既に時遅しだったのですが、今年は違います!カリマス(刈ります)美容師になったとき、ほんのわずか顔を出してるのを発見!それからは毎日観察です。竹は取る時期を逃すとあっ!という間に大きくなるので気が抜けません。まだ藪になってないので本数が多くありませんが、旬を味わうには問題ない数だと思います。っとゆーことで早速「焼き筍」にしてみました。焼きたてのホクホクを塩でいただきました!・・・・・・・・・・くぁ~んめ!(^_^)v
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コメント
コサン竹のリンク集を作っているkosanです。
ここのブログの写真と文章(の一部)を、
下記のリンク集に掲載しても良いでしょうか?
http://kosan.matrix.jp/
掲載の○×を、ここのコメントで連絡下さい。
もし○の時は前後のブログも○とさせて下さい。
○×処理後にこのコメントは削除頂いても
よろしゅうございます。
投稿: kosan | 2007年6月15日 (金) 01時02分
kosanさま。はじめまして。ようこそいらっしゃいました。確か自分ん家の竹を調べてたときkosan様のサイトを覗いた記憶があります。結構くだらないことばかり書いてますが、こんなんでよろしければどうぞ(^o^) ○です。
これからもよろしくお願い致します。
投稿: 重宝部員 | 2007年6月15日 (金) 12時27分
コサン竹の北限が山形県まで北上した貴重なブログです。
下記の上段の位置に掲載させて頂きました。
http://kosan.matrix.jp/kosan/html/kosan3.html
掲載の承諾、ありがとうございます。
投稿: kosan | 2007年6月17日 (日) 23時41分
すみません、URLは下記です。
http://kosan.matrix.jp/kosan/html/kosan9.html
投稿: kosan | 2007年6月17日 (日) 23時42分
kosanさま。
掲載ありがとうございます。早速覗いてみましたが、妙に恥ずかしい感じがします。(^_^;)今後ともよろしくお願い致します。
投稿: 重宝部員 | 2007年6月18日 (月) 00時24分