たまには食い物ネタでも！

会社の元お姉さんから「娃々菜（わわさい）」を大量にもらったので消費しなくてはならなくなった。

娃々菜＝小さな白菜で白菜より柔らかく、糖度がありサラダにしてもOKらしい。

しかし！一人暮らしの重宝部員にとってこの量は半端ではない！（本当は写真の2.5倍あった）一度に多くを消費するとなると、漬け物・炒め煮・鍋・蒸かしといったところか。とりあえず炒め煮と漬け物にしてみた。これからしばらくはこのメニューが続きます。

このメニュー、炒め煮がメインディッシュのよーに見えるが、実は違うんです。お気づきだろうか？ご飯の右にある味噌汁。そう「イカ汁！」がメインなんで酢ぅー。これ、飛島出身の高校の恩師が数年前、新鮮な夏イカが手に入ったとき振る舞ってくれて、その味が忘れられなくていつか作ろう！と思い、やっと作ることができた代物！これだけでご飯がかなり進みます。

作り方は簡単。新鮮な刺身用←ココ重要の生イカを食べやすい大きさに切って味噌汁を作り（気持ちしょっぱめ）、イカの腑をそれに溶いて一煮立ちさせれば出来上がり。味は味噌汁にカニ味噌を溶いた感じです。塩辛、カニ味噌等お好きな方は試す価値ありかと思います。騙されたと思ってやって味噌！尚、本当に騙されたと思った方は諦めてくださいm(_ _)m

天のお恵み！

さ～って、今晩は何食おうかなぁ～・・・な～んて思っていたら、いつもお世話になっているRicoさんから「旬の食材を調理したのでお裾分け～」との連絡が来た。グッドタイミング！Ricoさんからはいつもいろんな旬の食材を使った料理をお裾分けして頂いている。本当にありがたいことである。・・・・・ん？言い回し似てきたか？(^_^;)ちなみにおいら、うまかのメンバーやスタイリストMや秋田方面のドラマーからもいろいろお裾分けを頂いてます。ホント感謝でございます！m(_ _)m
さて本日お裾分け頂いたのはカレイのフライ、小エビとだだちゃ豆のかき揚げ、ヒラメの刺身、ほうれん草のおひたし、ガリ、大根の醤油漬けである。これは晩酌なんてやってる場合じゃない。素材を生かすにはやっぱり「ご飯」しかない！と思い早速ご飯を炊く。20分後炊きあがり～！かき揚げは4つ頂いたので、2つは「かき揚げ丼」にしていただくことに。いっただっきまぁ～す！・・・・・・・んめ！ホントでんめ！生き返るわ～！炊きたてのご飯なんて何日ぶりかしら？
Ricoさんごっつぉさんの～！いや～庄内人でいがった！

こ、これは！

昨日、我が家の残り物整理の犠牲者としてうまかBOWメイク＆マネージャーのMを呼んだ。そしたらお土産にとんでもない物を頂いてしまった。正直「数年に１度食うかどうか！」というような代物だ。こっちは残り物、向こうは高級食材。さ～てどうしたものか。Mいわく、「安っすけもん！（安かったもん）」とゆーことで入手したらしい。せっかく持ってきてくれたのでありがたくちょうだすることにした･････････んめ！！

ふん発！

正月ということもあってかなりふん発してしまいました。泣く子も黙る？！そう「飛島のイカの塩辛」です。とうとうチャーターしてしまいました。塩辛と言っても普通のイカの塩辛と違って醤油漬けです。ビール瓶に入ってるのが特徴です。一切れ食べれば血圧が300オーバー！っていうくらい「しょっぺ（しょっぱい）」なです。

最初はクセがあるのでダメな人もいると思いますが、2回3回と食べていくうちにクセになってしまう代物です。取り出し方は針金か箸で引っかけて取り出します。食べ方はそのままご飯と一緒でも良し、お茶漬けにしても良し、大根おろしと一緒に酒のお友に良しです。漬け汁（魚醤）は、いろんな料理のアクセントに使えます。

チャーシュー！

食っちゃ寝～ついでに、調子こいてチャーシューなんぞ作ってみました。失敗しました。これから味の再調整です。(T△T)

ど～する？！

こんどはメガフライドチキンだってさ。ファミリーマートで限定発売！

気を付けよう！必要以上の脂の摂取！

渡部！

ではなくて、また鍋！です。今日は白菜を消化しなくてはいけません。なので帰りにスーパーでバラ肉（もちろん半額）をチャーターして「バラ鍋」でございます。自慢の「バラしゃぶ」とはちょいと違いますが、コレはコレでなかなかのもんです。

ついに来た！

どっかがやるとは思っていたが「すき家！」がやってくれました「メガ牛丼！」気になる中身は・・・・・・・

大盛と同量のごはんに、並盛３杯分の牛肉を盛りつけた「メガ牛丼」。カロリーは１２８６キロカロリー。ジョギング２時間で消費するカロリーに相当し、１食で十分なカロリーを補給できる。価格は並盛より３３０円高い、６８０円。１１月１１日までは、発売記念として３０円引きで販売！す

値引きしなくてもいいからカロリーを3割引にしてほしいと思うのはおいらだけか？

今日の格言・・・「ダンナ殺すにゃ刃物はいらぬ！これの3杯もあればいい！」って感じか！？・・・・・・久々の諜報活動で腹が鳴る！戦いだ！

久々のフツー食！

いや～暑っちぃ～っすね！みなさん体調管理には十分気を付けてくださいね。ムリな運動はやめて、きっちり水分補給しましょうね！ちなみにコーヒー、ジュース、ビールは水分ではありませんのでお気を付けあそばせ。

さて、3日ぶりでやっとフツーの晩ご飯です。12日から昨日まで不摂生しまくりの「連日ライヴ付き飲み放題プラン！」を選択したため、まともなご飯を食ってませんでした。今晩やっとありつけます。しかもこのくそ暑いのにカレーなんか作っちゃったお茶目な重宝部員。何を考えてるかさっぱりわかりません。しかも本人曰く、「昔懐かしの味」とゆーことで「ヒデキ感激ハウスバーモントカレー甘口」をチョイスしたそうです。今まで納得のいくカレーを作れてないので、今回は「バーモント甘口だし失敗もありだよな」という軽い気持ちで作りました。

出来上がって早速味見をしました。・・・・・・・失敗です。今の自分にはバーモントカレー甘口は甘すぎます。大人になった証拠ですね！子供の頃は美味しかったのに・・・・・。今は醤油かソースをかけないとダメかも。せっかく作ったのにな～・・・・・。しかも今日は飲まない予定だったのにカレーだからって栓抜いちゃったし。今日から3日間、夜はカレーです。

刺激！

さて、メンテナンス中のおいらであるが、いくらメンテナンス中とはいえ、重宝活動をおろそかにしてはならない。こんな奇怪な物を発見した以上、報告せねばなるまい。

チョコミント蒸しパン！・・・・・・・・なぜ食べ物（アイスクリーム）に「歯磨き粉」の味を求めるのだろう？と前から不思議に思っていたのであるが、アイスクリームで飽きたらず、蒸しパンにまで「歯磨き粉」の味を求めてやがる！誰が考えたんだぁ？！

で、早速開封！・・・・蒸しパンの甘い香りと歯磨き粉の匂いがミックスされた世にも不思議な香りが、おいらの嗅覚を刺激する。そして恐る恐る試食！・・・・蒸しパンの甘い味と歯磨き粉のハッカの味がミックスされた世にも不思議な味が、おいらの味覚を刺激する。ハッキリ言って開発した人、イっちゃってるね。脳みそがフツーじゃないね。これは「旨い」とか「マズイ」っていう次元じゃない！コレハタベモノデスカァ？（外人さん風に）っと言いたくなる代物だわ！凄すぎ！試してみたい人はサークルKサンクスにレッツゴー！

小休止！

今日も焼きそば元気にGOGO！となる予定が、現場で牡蠣を大量にもらっちゃったので急きょメニュー変更。天然だけど岩牡蠣じゃなくテトラポットにくっついてる通称「テトラ牡蠣」っつーやつ。生で食えるって言ってたけど危険が危ないので大事を取ってフライにすることに。・・・・・・・・・・こんなに食えね～よ！まだこれの1/3くらいあるんだけど・・・。焼きそばもまだ4玉残ってるんですけど・・・。○○○○に手伝ってもらってもまだまだある。ふぅ～。

焼きそばソース！

え～あまりにも定番すぎて特にコメントありません。残り6玉なので11日まで毎晩焼きそばです。ではごきげんよう！

焼そば塩！

とゆーことで昨晩は「塩味」でした。特に強いインパクトはありませんでした。これも薄味に感じます。やっぱ野菜のせいだな～。これは最後まで薄味に感じました。途中塩を足そうかと思いましたが、「まずは純正の味を味わってから！」とゆーことにして、好みの味付けは次回にお預けです。あとは・・・・・・・・・・・ん～本当にインパクト無くて書きようがないんだわ。身も凍るようなギャグも浮かんでこないし。

疑問！

さてさて、今日はブルースヒロマンスリーライヴであるが、ライヴばかりに気を取られていてはいけない。重宝部員である以上、使命である「重宝（諜報）活動」をまっとうしなければならないのだ。早速ランボルギーニで材料を調達しに街へ。酒田市中町にある老舗「木村屋」にて気になる物を発見！

そう、どこのパン屋にもある（と思う）アンパンマンパンである。何が気になるかというと・・・・・・・・なぜか中身がクリームなのだ！もちろんあんこもあるが、なぜあえてクリームを作ったのだろう？不思議に思い早速重宝活動開始。まずは購入。そしてレジを打つ店員と他の客に聞かれないように二井原実ばりのハスキーハイトーンで交信する。

重宝部員：「すいません、つまんない事聞いていいですか？」

店員：「ハイ」

重宝部員：「これアンパンマンですよね？なのになぜ中身がクリームなんですか？」

店員：「特に深い意味はないんですが、子供さんの中にあんこが嫌いな子もいるのでそういう子のためにクリームを作ってるんです」

重宝部員：「（深い意味があるじゃね～か！っと思いながら）そーですか、わかりました。ありがとうございます」

っとゆーことであっさり疑問が解決したのであった。帰ってきてから、「このパンは対象が子供だったんだ」・・・・・・・・っと思いながら一人おいしくいただく重宝部員であった。

簡単！

調子に乗ってまたまた食い物ネタです。今日は超簡単に出来る「キャベツのゆかり和え」を作ってみました。仕事やプライベートで忙しく食事が不規則な方や、外食ばかりの方、しょっちゅう飲み会でオイリーな物しか食べてない殿方には最適かと思われます。もちろん温かくても冷めたくてもオーケー！知ってる人は適当に流してチョンマゲ。初めての人はぜひぜひTRYしましょう。

１・まずは「キャベツ」と「ゆかり」を用意します。

２・キャベツを適量切って（ちぎってもオーライ）茹でます。ちぎってもオーライなので包丁いらずです。

３・ゆであがったらザルにあけて水気を切り、ゆかりをお好みの量ふりかけて和えます。（味見をしながら和えましょう）

４・盛りつけて出来上がり！あとはお好みで醤油、酢、マヨネーズetcトッピングでどうぞ召し上がれ！ご飯のおかず、お酒のつまみ、どちらもいけます！お試しあれ！

尚、作るのが面倒だと言う方はお作りいたしますので我が家まで取りにくるよーに！

彼ー！

久々に食い物ネタです。今日は恐怖の「カレー！」に挑戦です。前にも2、3回作ったことがありますが、市販のルウを使ったにもかかわらず一度も成功してません。ど～しても他人の家でごちそうになるカレーの味が出せません。おいらはカレーほど、作る人で（その家々で）味が違う食べ物は無いと思ってますし、どのお宅でご馳走になっても旨いんです！なので誰に食べてもらっても美味しいと言われるカレーを目指しております。今回は前回の教訓を生かして作ってみました。

初回は具を炒めないでいきなり煮込んでました。何かコクが無い変な味でした。次は「コーヒーを入れるとイイよ」と言われ、分量わからず大さじ１杯入れてみました・・・・・・・・「コーヒー味のカレー」の完成です。その次は「玉ネギを飴色になるまで炒める」と言われ一生懸命炒めました。かき混ぜる手を止めたら少し焦げました。でも徐々に納得のいく味になってきました。で、今回は「蜂蜜」なる物を入れたら「ヒデキ感激！」になるのではないかと思い、早速蜂蜜をチャーターしてきて入れてみました。大さじ1杯弱。・・・・・・・別の意味で「ヒデキ感激！」してしまいました。カレーの風味が消えてます。リンゴが入らないからでしょうか？しょうがないので水とルウを足して何とか所定のカレーの味まで持っていきました。が、やはり今回も納得いきません。おいらのカレー修行はまだまだ続くようです。

筍！

我が家の裏にいつのまにか生えた竹です。調べたところ「布袋竹」と言うらしいです。「竹が生えてきたな～切らないと藪になってしまうな～」と思い、大きくなってから切っていたのですが、実はこの竹、食べられるんです。今までは気がつくと大きくなっていたので既に時遅しだったのですが、今年は違います！カリマス（刈ります）美容師になったとき、ほんのわずか顔を出してるのを発見！それからは毎日観察です。竹は取る時期を逃すとあっ！という間に大きくなるので気が抜けません。まだ藪になってないので本数が多くありませんが、旬を味わうには問題ない数だと思います。っとゆーことで早速「焼き筍」にしてみました。焼きたてのホクホクを塩でいただきました！・・・・・・・・・・くぁ～んめ！(^_^)v

メガテリヤキ！

さてさて、夢中の旅も一段落した訳だが、その間の重宝活動も忘れてはならない。ダイエットを実戦している人や食事制限を受けている人にはちょっと酷だが、重宝部員の使命であるから報告しなくてはいけない。許してチョンマゲ！・・・・・・くぁ～～～(-_-;)

とうとう発売になったハイカロリー・コレステローススペシャルな食い物「メガテリヤキ！」。早速購入、試食してみた。テリヤキバーガーが好きな人にはヨダレ物なのであろうが、おいらには1個食べきるのはちょっとキツイ。「メガマック」の場合は基本的にビッグマックだったので何とか行けたのだが、「メガテリヤキ」の場合は、テリヤキソースが多すぎる。多少制御しているようであるが、2枚分のテリヤキソースが掛かってくるのでかなり甘じょっぱいのである。そのせいで半分も食べないうちにごちそうさまになる。他にはコレといって特徴はないし、1個でカツ丼1杯分のカロリーを所有しているから、食べるときはそれなりの覚悟が必要である。「メガマック」の時ほどのインパクトはない！話の種にどーぞ！

キュウリ味？！

PEPSIから新発売のICE CUCUMBER（アイスキューカンバー）。コーラとキュウリのコンビネーションで爽やかさUP！とのこと。重宝部員のおいらとしては、真っ先にチェックする義務があるので早速試飲することに・・・・・・・・・・。

フツーに飲めます。おいしいかどうかはその人次第だと思いますが、決して不味くありません。ホワイトコーラにほんの少し化学の力を加えたような感じです。飲んでる最中は特に感じませんが、飲み終わってからほんのりキュウリの風味が感じ取れます。おいらの予想では残念ですが消えていく運命と思われます。話の種にお試しあれ！

マヨネーズ？！

昨日いつもお世話になっているRさんからおもしろい？物を頂いた。「わさびマヨネーズ」なる物だ。フツーのマヨネーズに比べると若干緑がかっている。旅行にいった際のお土産で、だいぶ前に取りに行く予定だったのだがすっかり忘れて昨日になった。しかも「激辛激熱の石焼きビビンパで食わせっから口の中どーなっても良ければ食べなさい！」とのことで、意を決して？ご馳走になることに。結果は・・・・・メチャ旨！その辺の「旨いと言われている飲食店」に決してひけを取らない旨さだ！ヒデキ感激！その後あーだこーだと世間話をしてお開きに。今日は早速至宝（アニキ）を道連れ？に「わさびマヨネーズ」を試してみようと思う。ヒヒヒッ。

うまいか？！

タイトルは決して「馬」と「イカ」と言う意味ではありません。旨いか？とゆーことです。・・・・・だったら漢字で書けよ！

明日からゴールデンウィーク後半戦。きっと各地から噂を聞きつけ「満月」っちゅーラーメン屋に行列を作るんだろうな～。庄内人でしかもB級グルメ担当のおいらから言わせると「フツウ」の次元なんだけどな～。いやね、満月を否定するわけじゃないんだけど、満月に寄るために路上で止まるのやめて欲しいんです！後ろから来てる車にもっと気を使ってほしいんです！腹減ってるのあなただけではないんです！！・・・・・。ふぅ～スッキリした。

他に「庄内にはもっと美味しい店がある！」と思うのはおいらだけか?

浅丘グリコ！

いや～久々に重宝部員の血が騒いだね。新製品や変わり種を調べて報告するのは重宝部員の使命であるから、これはぜひ報告せねばなるまい。

前から存在は知ってたのだが、やっとこっちに現物が出回るようになってきたので早速チャーター。ハッキリ言って、見たまんまです。普通（BIG）サイズの3.6倍だそーです。お値段は3倍です。一気に食べたら糖尿病を誘発しそうな大きさです。最近おいらは前よりスウィ～ツを食べなくなってるので、完食まで何日かかるか見物です。ちなみに味は普通サイズと何ら変わりません。

しかしなぜこのサイズで作ったのだろう？皿に落として形を保てる限界サイズに挑戦したのだろうか？ん～～気になる。

久々の食い物ネタ！

最近怪盗サンマがスーパーに出回っている。・・ん？解凍の間違いだって？まあいいじゃないか。（よくぁね～よ！）　このサンマがチャレンジ精神旺盛なおいらに火を付けた。「サンマの佃煮」にチャレンジどぇす！結果は悪いけど「ウマイ！」ね。マジで！美味くて参りました！誰も言ってくれないので自分で言います。っつーか誰も食ってねーし。会社のお姉さん？の話では、生サンマよりも解凍サンマの方が味が染みやすいそ～だ。（実験済みだそーです）

圧力鍋を持っていないおいらにとって、とことん煮込む物は非常に時間がかかって、ガス代もバカにならない。しか～し！我が家には「反射式ストーブ！」というと～っても強い味方があるのだ。これで長時間のコトコト煮物もオッケー！もちろんお湯も沸かせるし、背中も炙れる。いや～重宝してます。こんなことファンヒーターじゃ出来ないからね！かっかっか。

金満腹！

今、ものすごい「満腹感！」に襲われている。昨日会社のお姉さん？が「チヂミを作ってきたので食べる？」と言われ、「食べる」と言ってもらってきたのだ。直径約10cmくらいのヤツ6枚分らしい。コレだけでも十分なんだけど、関西人の真似して「炭水化物をおかずにご飯を食う」ってのをやってみた。そのときは「ふ～ん、こんなもんか」と思いながら3枚分食べてごちそうさま。ところが・・・・。ご飯は無いが、チヂミが目の前にあるもんだからツイツイ手が出てしまったのである。結局テレビを見ながらチョコチョコ食って、こちらも完食してしまった。そのときは何とも思わなかったのだが、今朝になって妙にお腹がイッパイであることに気付いた。「腹持ちイイからね」とお姉さん？に言われてたのだが、ここまでとは思わなかった。もうすぐ昼休み終わろうとしているが、全然腹減らない。おそらく夕方になれば、猛烈な空腹感が襲ってくるのだろう。・・・・チヂミの恐ろしさを実感してしまった。

マメご飯！

久々の食い物ネタだ。（マーシャルと書き込む順番間違えました・・・(-_-;)）

よく「好き嫌いは？」「食べられないものは？」とか聞かれるが、そのたび「箸や皿は食えないな！」とか「食べられるもの以外食べられない！」っと答えて、周りの緊張をほぐしたつもりが逆に怒られたりするのであるが、基本的においらは好き嫌いが無く、出された物はよほどのこと（悪くなっているとか、飲んでお腹いっぱいになったとか）が無い限り食べる。ほとんどの物はおいしく食べることが出来るのである意味「幸せ」なのかも。ちなみに、ヨーロッパへ旅行に行って、ファイナルカウントダウンを歌ってきた・・・・んじゃなく！（ったく何訳わかんないことを言ってるんだ？）太って帰ってきたくらいですから。(-_-;)

  で、今朝、超眠い眼（まなこ）をこすりながら、豆ご飯なるものを焚いてみた。豆は大豆でご飯は玄米100%。どんなおかずにも合うようにと、わざと味付けなしで焚いた。これは玄米苦手な人もいると思うので何とも言えないが、おいらは大豆がホクホクしてウマイと思っている。別に体が悪いわけではなく、前から実戦している「体質改善」のためだ。ここで勘違いして欲しくないのは、「玄米＋大豆＝痩せる」という図式は成り立たないのでご用心！悪魔でも健康のため＝美味しくお酒を飲むため。です。

食感は玄米のプチプチ感と大豆のホクホク感がマッチして惚れたぜ乾杯！・・・・（だ～か～ら～もうイイってば・・。少々壊れ気味かも(-_-;)） 白米よりもいろんな栄養分が入っているしタンパク質も取れるのでイイばっかしじゃん！これに野菜、魚、肉で足りない分を補えば完璧だ！ただし摂りすぎなければの話だが・・・・。

なかなかやるな！

以前「メガマック」を食った感想を、400字詰め原稿用紙40枚に書いたぶんだけの時間を使ってこの日記に書いたのだが、いろんな方（ほんの2名）からメガマックに対するお言葉を頂いた。それは、「もう食べたのか？」とか、「買いに行っても売り切れだ。」というものだった。やはり宣伝効果はすばらしい！しかし期間限定とはいえ、そんなに人気あるのか？っと思いチェックしてみたところ、何と！予想以上の人気で「毎日数量限定発売」なんだと。いや～スゴイね。この毎日数量限定ってのが消費者の購買欲をそそるんだわ。さすがだ。

だって、限定にしなけりゃならないほど生産が追いつかないんだったら他の商品も何らかの影響があるべさ？しかも350円であの内容は採算が取れないような物でもないし。おまけにおいら買いたくなってるし・・・・。(^_^;)　とゆーことでこれからメガマック買いに行ってみますわ。見事ゲットできたら拍手ぅ～～！

行ってきました。「本日の販売予約は終了しました」だって。

納豆！

今日、先日の○○○○大辞典でダイエットに適した食材＝【納豆】！な～んてやっちゃったおかげで、「スーパーに【納豆】が無い！」・・・・・っと会社のおばちゃん（お姉さん？）連中が言ってた。おかしいな～、一昨日スーパーに行ったときは大量にあったはずだけど・・・・っと思い、今日会社の帰り確かめに行ってみた。そしたら何と！小粒のタレ・からしつき小パック3～4個入りの納豆が本当に無い！おいらが見たのは地元では切っても切れない納豆【酒田納豆】 だったのだ。なぜ？同じ納豆なのに残ってるの？っと思い、帰ってネットで番組を確認したところ、「1日に小パックを 朝晩それぞれ1個づつ計2個食べるように」とのことだった。なるほど～ザ・ワールド！凄いねテレビの力は。

でもね、この酒田納豆、タレ・からしこそついてないが、大粒で食感もいいし、本当に「大豆」を食べてるって感じなの。特に大根おろしと混ぜて食べると格別だよ～。この大根おろし納豆、小粒ではイマイチなんですね～。同じ納豆食べるなら、こっちの方がず～～っと効き目がありそうな気がするんですけど？同じ納豆だから大差ないかもしれないけど、量的には小粒2パック分あるし、1パック68円（特売は50円）だから、おいらはこちらをお奨めしたい。世のお姉さん達、いっぺん【酒田納豆】食って見ぃ。病みつきなるで～。

ハイカロリーコレステロールスペシャル！

ノロウィルスが下火に？なった昨今、いろいろなウィルスにうち勝つためにも、免疫を製造しなければいけない。一頃前はO-157が流行り、老人や子供の命も奪ったりした。幸いおいらは、小さい頃に合成保存料、着色料など、化学の推移を集めた食品（駄菓子やインスタントラーメン等）により育ったおかげで、そーゆーものとは無縁である。しかし、最近体質改善を図っているため、免疫力が低下しはじめてきた気がするので、毒素？を吸収することにした。

最近駄菓子を売ってるところが少なくなったため、駄菓子に替わる毒素を探したところ、最高の物が！・・・・そうハンバーガーである。しかも今回は期間限定商品の【メガマック】をチャーター。これだけ食えば体中に大量の毒が回るから、しばらくは免疫が持続するだろう。また、重宝部員としての使命もあるので、これを食べた感想を原稿用紙2枚以下にて述べるとしよう。

早い話が「ビッグマック」です。ハンバーグが上下に2枚ずつ、計4枚挟まっているだけで、味も食感もビッグマックそのものです。で、高さがあるので食べにくい。3/4くらい食べると上と下がずれて、指がソースだらけになる。値段は350円だが、値段分の満足感は無い。単純に体に悪い物としか言い様がない。（マックフリークの方には申し訳ない）そーいった意味ではビッグマックならぬビックリ！マックだ。

今の子供達は、こーゆーのを大量に食べてるから免疫が効かなくなっているんだろうなきっと。この先、環境もそうだけど、日本文化（食や方言etc）がどんどん失われていくんだろうな。それこそ「欧米化」だね。さて、これより摂取したメガマック分を消費しますかいの～。

餅つき！

新年早々、去年の話で申し訳ないが、我が家では毎年臼と杵で餅をつく。一時期餅つき機でついてたのだが、一度につける量が少ないのと、餅を煮るとドロドロに溶けてしまうのでやめたのだ。

臼と杵でつくにはそれなりのテクニックがいる。まずは餅米をうろかして、蒸かすところから始まるのだが、この蒸かし方一つで餅の出来が左右される。ほどよく蒸けたらこんどは臼へ豆乳を入れ・・・・・じゃなく、投入して杵でコネる。こんどはこのコネ方の善し悪しが明暗をわける。コネ方が足りないと米粒が残ったりするのだ。で、ぼた餅状態になってきたらいよいよ力を込めてつく。ここまできたら、出来上がりを待てばよいのだが、こんどは餅をひっくり返す「返し」と呼ばれる人の技量が問われる。この返しがヘタだと、つき上がりがまばらにになってしまう。返しが一番重要な役割の人だ。

つき上がった餅を、こんどはみんなで丸める。これもテクニックがいる。まずはちょうどイイ大きさに餅をちぎる。（熱っち～んだこれが）それを冷めないうちに、包むように丸めなければいけない。冷めると表面に皮が張ったようになるので、さっさと丸めなければならない。 そーやって出来た餅は不思議と煮ても溶けないし、かなりの弾力があってウマイ！最近のスーパーで売ってる杵つき餅もかなりイイ出来になっているが、自分で丸めた餅にはかなわない！今日もひたすら餅を食う・・・・・・・デブまっしぐら(ToT)

食い過ぎ注意報！

世間では、やれクリスマスだの、やれ忘年会だのと、外で飲み食いの機会が多くなっていると思うのだが、今年のおいらは、あまり飲みに出歩かない分、自宅で飲んでいる。

先日友人（この辺でアニキとか至宝と呼ばれている人）が我が家に飲みに来た。時期も時期なので「鍋（豚しゃぶ）」で飲むことに。テレビを見ながらゆっくり飲もうと思ったのだが、面白い番組をやってなかったので自分たちのライヴDVDを見ながら、あーだこーだ言いながら飲んだ。

次の日、もう一回鍋ができるくらいの野菜と、うどんが残っている。・・・・・・・これをちゃんとなくさなければ！っと思い、またまた鍋をすることに。しかも今度は一人。さすがに4～5人用土鍋一つをたいらげるのは容易ではない！しかも今回は「うどん」が入っている。よーし勝負だ！・・・・・・結果はおいらの勝ちであるが、食べ尽くしてから「正月はこんなことが続くのかな？」っと思ったら、今から胸やけしてきたみたいだ。

ほろ酔い！

最近晩酌をしなくなってきたのだが、昨日、今日と連ちゃんで飲んでしまった。といってもグラスワインを1.5杯ほど。昨日は久々にうまかBOWの来年のネタの練習で非常に楽しかったため、ごくろーさんとゆーことで帰ってきてから調子よく飲んだ。今日は特に飲みたい訳でなかったのだが、戸棚から食器洗い用スポンジを取り出したら奥に「サバ缶」があったので、それを肴についつい飲んでしまった。

久々に食ったサバ缶。うまい！ちょっと感動した。行きつけの店ブルースヒロで出されるサバ缶ワカメ豆腐には勝てないが、コレ単体であれば家で食ってもイケる。醤油をたらしてご飯に掛けてもイケるねきっと。骨まで全部食えるので、ヘタに生のサバを焼いて食うよりいいかもしれん。バカにできないぞサバ缶！

ヒット商品！その１

この世でもの凄く画期的な物にインスタントラーメンがある。カップラーメンもかなり画期的であるが、昭和の時代を生き抜いてきた人は、煮るタイプの物の方が好みなのではないだろうか？おいらはもちろん煮る方が好きである。今ではかなりの種類が販売されていると思うが、おいらの中では「チャルメラ（醤油）」がダントツ１位だ。塩は「マルちゃん塩ラーメン」が１位。味噌はあまり食べないので特にどれってのがない。最近のインスタントラーメンは結構なお値段になっているので滅多に買わないが、時々「チャルメラ」が近所のスーパーで売り出しになるので、その時ばかりは買ってしまう。ちなみに5個入りパック168円です。

で、このチャルメラだが、いつから四角になったんだ？前は丸だったはずなのに！メーカーに言わせると、四角の方が麺の面積が広くなるので、ほぐしやすいのだそうだ。確かに丸かったときより、ほぐれるまで時間が短いような気がする。きっと消費者にアンケートでもとった結果なんでしょう。でもね、昔からの伝統？っていうか、こだわり？っていうか、そーゆーのを貫き通してほしいなー。味はそんなに変わってないようだから許してあげますけど。

タダでさえ日本の食文化が失われつつあるのだから、食品メーカーは伝統の味、製法、パッケージ、形は変えないでもらいたい。インスタントラーメンは戦後の日本が産んだ世界的ヒット商品なのだから。

マメ男！

男性が単身赴任したりすると、ほとんど外食で済ませるということを耳にする。もちろん好きな物を選んで食べれるので、幸せなひとときだと思うのだが、おいらにそれはできない。なぜなら、飽きるからだ。東京にいた頃は、現場次第で単身赴任のような状況になることがあり、1週間ほど外食ですませたのだが飽きてダメだった。好きな物選んで食べてるからなんだよね。そーなると不思議な物で、異様に納豆が食いたくなったりするんでした。結局我慢できなくて自炊してしまった。(^^;)　今も単身赴任のような状態であるが、楽しく自炊しているので、その辺は大丈V！・・・・・古ぅ～。(^^;)

で、そんな一人暮らしで気になるのが「野菜不足」ってやつですぁ～ね。今ではドリンクで1日分の野菜成分が摂取できる物があるけど、所詮ドリンクなんですわ。やっぱりちゃんと噛んで唾液と混ぜないといけませんね。（おいらの勝手な理論です。）ちゃんと野菜を食べるとなると、以外と容易でないと思われてる方もいるよーですが、俺流に簡単で美味しく取れる（と思う）方法を考えてみました。そのとき旬の野菜を生でいただく＝漬け物にするんですわ。野菜で漬け方は変わりますが、今の時期は白菜を薄塩で揉んで、昆布だしを入れて重しを乗せるだけの簡単漬け物。薄塩なので、そのまま食べると野菜の甘みと味がしっかり残ってて結構な量食えるんですわ。それに醤油やマヨネーズとかで味に変化を持たせることにより、酒のツマミにもなるんですわ。

もう一つは味噌汁！以前「ほんだし」のCMで「食べる味噌汁」っと言ってたのだが、まさにそれ。とにかく冷蔵庫の残った野菜や激安の野菜を買ってきて、適当に切って入れるだけの簡単味噌汁。これもなかなかバリエーションが豊富で、香りのキツイ野菜以外何入れてもまず失敗しない！これだとホント手軽に野菜が取れる・・・・・と勝手に思っているのだが、いかがなものか？（写真はキャベツとカブの薄塩漬けとキャベツ、ニンジン、しめじの味噌汁）

加減を知らないと・・・！

前にも言ったけどおいらは自炊しているので、その都度献立を考えて作るのだが、すべて俺流（分量適当）で作るので、ウマイマズイは別として、作りすぎてしまうのがタマニキズだ。 今回も大根の煮物を作ったのだが、冷蔵庫に大根が半分残っており、半分だと不足かな～と思い、新たに1本買ってきて、1.5本全て煮物にしてしまった。先週の木曜日の夜に作って今日でやっと完食。 さすがにイイ色になってますわ。(^^;)（煮直すたびに味を調整してるから決してしょっぱくないです。）以前もポテトサラダ作るのにジャガイモ5個使って「何人で食うの？」っと半分あきれられた事があったっけ。完食に3日かかりました・・・・。こんどからはもう少し分量を考えて調理したいと思います。・・・・・たぶんムリだと思うけど。(^_^;)

MR・BIG!

ちょっと（結構）遅れたが、先日、ここを覗いてくれているRさんから「特製餃子を作っさげ取り来い」と400字詰め原稿用紙に一行書かれた連絡が携帯メールで届いた。自炊をしているおいらにとっては「願ってもない幸運」である。だって作る手間少なくてすむんだもん。Rさんにはいつもいろいろお裾分けしてもらっているので感謝です。で、「取りに来る前連絡よごせ、それさ合わせで焼ぐがら」っと更にありがたいお心遣いが飛んできた。どーしても焼きたてを食べさせたいのだとRさんは言う。（嬉涙）

仕事を終わらせ直行する。残業で遅くなったにもかかわらず、笑顔で出迎えてくれた。そして待望の餃子を頂く。・・・・・・・・びっくりドンキー！・・・・・デカイ！もちろん市販でこんなデカイ皮は売ってない。この皮は手作りで、純国産の小麦粉を使用して作ったのだそうだ。中身もちゃんと気遣ってくれて、翌日困らないよう、ニンニクを使わずに作ってくれた。味は・・・・・・・・・・メチャクチャウマイ！

普通あれだけデカイと皮なんか分厚くなっておいしくないんだけどコレは別。皮だけ食ってもウマイのです。皮がウマイから飽きないの。いや～感激です。全部食ってやろうと頑張ったけどムリだった。でも全部食べなくて良かったかも。次の日の夜も楽しめたんですもの。電子レンジで温めたんだけど、皮がウマイから全然大丈夫。スゴイよRさん。また作ったら呼んで。(^_^;)

札幌ネタ！

え～最近さぼり気味でしたが、天から「頑張りなさい！」っとありがた～いお言葉を頂きましたので（マジ嬉しい）頑張りましょう。

さて、ちょっとタイミングを外してしまった感がありますが、気を取り直して紹介したい。先日札幌まで毬蹴る・・・おっと、キーボードを押し間違えた。マイケルシェンカーを観に行ったのだが、そのときの話題に「ジンギスカンキャラメル」なるものがあったと思う。今回はそれに「サッポロビールキャラメル」なるものも加えて紹介しよう。

←こちらが「ジンギスカンキャラメル！」　とにかく変な味なんですわ。でもマズイわけじゃないのね。簡単に言うと、甘さ控えめのキャラメルと薄味のタレに付けたジンギスカンを一緒に食べてる感じです。キャラメル6～7割、ジンギスカン4～3割ぐらいの味です。口の中に味が残ることは無いです。一粒食べてそれ以降減ってません。これは食べるほどに癖になっていく・・・っと言う物ではありませんので、これを全て食すのに何ヶ月かかるか楽しみです。試してみたい方はご一報ください。

←で、こちらが「サッポロビールキャラメル！」　こちらは甘さ控えめのキャラメルに、気の抜けたビール（炭酸が抜けたビール）を混ぜたような味ですわ。口にした最初の瞬間だけ「おっ？ビールっぽいかも。」と思うのですが、すぐにビールじゃなく日本酒か甘酒のような味に変身。割合はキャラメル5、酒5くらいですね。これもマズイってわけじゃないんですが、一粒食べて減ってない。これも食べるほどに癖になっていく・・・っと言う物ではありませんが、ジンギスカンよりは減る可能性大です。これも全て食すのに何ヶ月かかるか楽しみです。試してみたい方はご一報ください。

他にもいろいろあったけど、おいらの心をくすぐったのはこの2つです。

不思議食感！

先週、会社の上司から「カーナビ貸して」っと言われたので貸してやった。うまかBOWでツアーに出るとき、いつも地図を見ながら旅をしてたのだが、「カーナビがあれば最高に便利だろーなー」なんて思ってたので、思い切って「ジャパネットたかた」で購入してしまった。「金利、手数料ジャパネット負担！月々わずか○○千円ですよ！今回は更に○○もお付けします！」っと言うたかた社長のLAメタルばりの高音トークに負けてしまったのだ。で、お礼にもらったのがこれ。

何とも言えない不思議食感なのであります。「焼きそば」なんですが、歯ごたえがあるとゆーか弾力があるとゆーか、ちょっと替わった食感なのでありますよ。これは石巻島金商店（しまきんしょうてん）ってとこの「せいろ蒸し焼きそば」ってやつ。おいらは、焼きそばと言えば「マルちゃん」だったのだが、「マルちゃん」の焼きそばって、以外とフライパンにくっつくんだわさ。コレは麺がしっかりしてて、ソースも液体なのでくっつかない。なので作った後のお手入れも簡単！コレにはちょっとハマりぎみ。ネットで注文しようかと悩んでいる次第でござる。3玉260円だったよーな・・・・。

味は、ソースがちょっと甘めでマイルド。目玉焼き乗せてみたけど目玉焼きには醤油をちょっと垂らすとイイかも。お好みでマヨネーズをかけてもイイかもしれん。焼きそばなのに色々な味のアレンジ出来そうな感じですわ。石巻方面に行かれたときは「だまされた」っと思って購入してみるとイイかも。購入して「本当にだまされた」っと思った人は連絡ください。送料あなた様持ちで「マルちゃん焼きそば」と交換してさしあげます。